On s'en sert pour cuisiner en H
Ustensile pour hacher viande, légumes, herbes.
Hotte de cuisine pour aspirer fumées et odeurs.
Ingrédient gras de base pour cuire et assaisonner.
- Haricot
Pâte pimentée maghrébine, condiment piquant.
Terme générique pour persil, thym, ciboulette, etc.
Robot/ustensile pour hacher rapidement les aliments.
Purée de pois chiches, plat/mezze très courant.
Variété de haricot, légume pour accompagner plats.
Huile typique pour cuisson et assaisonnement.
Mélange d’herbes séchées pour parfumer les plats.
Appareil pour hacher finement la viande crue.
Mollusque souvent cuisiné cru ou gratiné.
Légume vert classique pour accompagnements cuits.
Appareil qui aspire fumées et odeurs de cuisson.
Crustacé de mer, cuisiné grillé ou en sauce.
Basilic, thym… donnent du goût aux plats.
Plante pour bière, parfois en cuisine et marinades.
Machine pour hacher viande, légumes ou herbes.
Poisson gras souvent fumé, mariné ou en conserve.
Fleurs parfois utilisées en infusion, cuisine.
Plat de viande ou légumes hachés, souvent gratiné
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